Good morning, starshine, the Earth says 'hello'!

Olaaaaaaar!

Somos duas pós-graduandas em tradução residentes em estados diferentes e que se conheceram através dessa coisa mais linda que é a internet. Nos últimos meses, temos descoberto interesses em comum (♥) e este blog vai tratar de um deles: o vegetarianismo/veganismo ~ou a tentativa de, ao menos, adotar uma dieta mais compassiva.

Nathália, carioca, e eu, do interior de São Paulo, crescemos ambas em lares carnívoros e não somos totalmente adeptas ao vegetarianismo (no futuro, who knows, right?!), e durante uma conversa via Whastapp hoje de manhã, achamos que seria legal ir descobrindo esse mundo novo juntas e ir postando em um blog pra tentar manter a motivação, sabe?! 

A ideia é a seguinte: teremos uma semana para traduzir (afinal, somos futuras tradutoras) uma receita vegetariana e/ou vegana da nossa escolha, encontrar os ingredientes necessários (isso vale mais pra mim que moro num lugar esquecido por Deus), e botar a mão na massa. Então, nos fim de semana, vamos discutir as nossas dificuldades, descobertas e impressões a respeito desse universo do amor. Como a Nat me disse, seria tipo um clube do livro, mas com comidinhas gostosas e saudáveis! hihihi

Para a primeira semana, faremos uma receita escolhida pela Nat e que eu A-DO-RO (mas nunca cozinhei, então não é trapaça!): pad thai vegetariano. Yummy! 

De acordo com o pai Goggle, pad thai ou phat thai é um prato de macarrão de arroz frito comumente servido como comida de rua na Tailândia. Feito com macarrão de arroz cozido, ovos, tofu, camarão seco, amendoim picado, broto de feijão, alho, chili, condimento à base de peixe fermentado e ovos, tudo frito junto, ele pode conter outros vegetais, como folhas de coentro, rabanetes em conserva ou nabos, e flores de banana-primas. Algumas variações levam camarão fresco, caranguejo, galinha ou outra proteína, enquanto versões vegetarianas podem substituir o molho de peixe pelo de soja (vulgo shoyu rs.), e excluem as proteínas de origem animal.

Já tô aqui salivando só de ver essa foto! hahaha Mal posso esperar! 

Lembrando que nós NÃO somos especialistas em absolutamente nada disso: toda e qualquer informação postada aqui será pura e simplesmente resultado de pesquisas online e em livros, e toda dieta sempre requer orientação e cuidados de um profissional, tá bem? Então tá bem!... Tchaaaaau!